返回九十七 月饼(1 / 2)丫鬟的古代生活首页

都混到要卖田地了,他们家的日子可想而知,只能用悲催来形容。

在钱老二的引荐下,李家人见到了田主,惊讶到说不出话来!田主是个身形富态的汉子,与一般的穷苦庄稼汉不同,穿了一身灰色细棉布长袍,字里行间都透露出一股喜气,三句话不离进京赶考的大儿子。

二十亩水田是一百二十两银子,每亩水田再补两百文钱,一共是一百二十四两银子。付了钱,拿到田契,到衙门更改了文书之后,一行人就坐牛车离开了。

付过酬劳,把钱老二送回牙行,一家人才坐着牛车往家赶。

行至半路,看见有间木器铺子,李珠急忙让李大牛靠边停下,“爹,我要买月饼模子做月饼。”

“你会做月饼?”黄氏诧异的问道。

李珠点了点头,跳下牛车,“除了自家吃,还能送人,家里就不用为中秋送什么节礼而烦恼了。”

中秋节自古有祭月、拜月、吃月饼等习俗,月饼圆又圆,亲友间互赠月饼,象征着团圆和美满。此时,月饼的种类不多,大多以怡糖、坚果、芝麻和桂花为馅料。

“这倒是个不错的主意!”黄氏眼睛一亮。

今年不比往年,以前在乌雲镇,逢年过节送一条肥肉,一篮子鸡蛋,或者两包点心,几尺粗布就相当不错了,送礼的人、收礼的人都觉得脸上有光。

总不能给齐文杰、林夫子送猪肉和鸡蛋吧?送自家做的月饼,再添几样东西,体面又省钱。

李珠进了木器铺子,铺子里有许多现成的糕点模子,种类繁多。有鱼形模子,寿桃形模子,梅花形模子,还有常见的圆形模子和方形模子。

“大叔,你家的方形福字月饼模子和圆形福字月饼模子怎么卖?”李珠问道。

“姑娘要做月饼?”掌柜很热情,“姑娘真是好眼光,福字月饼模子最受欢迎,一个模子只需十文钱。”

听到价钱不贵,李珠笑了笑,“我要方形、圆形的各两个。”

“好嘞,一共四十文钱。”掌柜拿了四个模子出来,“需要擀面杖吗?价钱可以便宜点。”

李珠摇摇头,“不用了,家里有。”

从木器铺子出来,一行人又赶着去置办其他东西。做月饼需要买的东西可不少,李珠想做红豆沙月饼和莲蓉蛋黄月饼,除了要买面粉、鸡蛋、糖,红豆、莲子和咸鸭蛋等食材,还要买烤炉。

熬制糖浆需要用到柠檬,买不到柠檬,李珠买了几个柚子代替。在打铁铺子没有买到合适的烤炉,想到家里有个泥炉子,黄氏拍板买下一个平底铸铁鏊子,用来烘烤月饼。

回到家,已经是傍晚时分,看到李瑞在厨房忙碌的身影,把李珠惊得下巴都掉了!

“二哥竟然会做饭?”李珠问道。

在这个重男轻女的时代,众人信奉“万般皆下品,惟有读书高”,李瑞作为一个读书人、三房的长子,竟然下厨做饭!

李瑶听了,不由觉得好笑,“这有什么稀奇的,二弟厨艺不错,就是人懒不喜欢动手。以前琼哥儿还小,爹娘不在家时,我要看着琼哥儿,都是他下厨。”

李珠飞快跑进厨房,见他做得有模有样的,看上去很有食欲的样子。