陈潇说:“娘,你继续炒肉,我来弄馒头。
我把馒头揉好,先醒着,等你做完菜就可以蒸了。”
尤氏一想有道理,就同意了。
陈潇见过了关,开开心心的把面桌子摆好,开始揉面。
她发现忘了留防沾的面粉。
不过没关系,她抖搂抖搂装面粉的袋子,多少也抖出来一些。
把这些面粉放篦子上防沾,够了。
其实从她和好面到这会儿,一共也就二十分钟,面只发了一点点。
不过她从华国短视频学的另一种蒸馒头的手法,就是和好面,不用等面粉发酵,只要醒十分钟就直接团馒头。
团好馒头放篦子上醒发半小时。
再放蒸笼里冷水上锅,再醒十多分钟再蒸。
这样蒸出来的大馒头蓬松暄软,跟发糕似的,特别软和。
尤氏要炒五花肉,少不得还得煸点油出来。
然后加入竹笋干一起炖,炖的肥肉烂乎乎,一咬就弹牙才好吃。
炖好了这个,还要另起猪瘦肉下锅,快炒熟了再加小青菜。
加起来正好得差不多一个小时。
时间倒是正好。
尤氏却嫌慢了,不住的嘟囔,不知道他们在白铁匠家打的那些铁家伙,啥时候能打好。
一个锅子,平常吃饭还能对付。
要是吃点好的,或者招待人需要做好几个菜,只能提前做好,或者另起炉灶。
不然就只能慢慢等着。
等把所有的中午饭都做好,就可以吃晚饭了。
这多不方便。
她扯着嗓子喊陈定水:
“当家的,你得空去隔壁村白铁匠家一趟,看看大铁锅打好了没,要是没打好,别的先往后放放,让他先给我们打大铁锅。”
“这点儿小事,哪儿用得着我亲自跑一趟,陈兮…”
陈定水正在外面收拾院子,小跑着过来见是这种小事,想也不想的喊大儿子。
尤氏连忙叫住他:
“你干啥你干啥!这大热的天儿。兮儿刚从他三奶奶家回来,你让他歇歇。
支使孩子干活,哪儿有光逮着一只羊薅毛的!”
陈定水嘿嘿一笑,觉得他媳妇说的有道理,对上出门的陈兮笑呵呵道:“刚才出去一趟辛苦了,把你二弟喊出来。”
“哦。”陈兮不知道尤氏和陈定水说的话,抓抓头发,莫名其妙的回去喊人。
他爹直接喊陈意不行,还得喊他出来让他回去找人。
可明明,他兄弟四个都在一个屋里待着。
他爹要是为了关心他,哪儿有把人喊出来关心的,直接过去关心,省的他跑一趟他不是更能歇歇。
陈潇看着她爹这夸奖,忽然就想到了华国曾经看过的电视台词:“小弟,你跪下,大姐求你点事。”
陈意也十三了,去邻村传个话,又是青天白日的应该没事。
陈定水放心让他去了。
他身子灵活,腿脚轻便,像只兔子一样在太阳底下穿梭。
原本只是以为传个话就行。
谁知道刚敲开白铁匠家的大铁门,就见一个年岁跟他相仿的小姑娘眼睛一亮,欢快的道: