比赛第四天的八仙过海比赛准时开始了。
按照比赛的要求,每一支进入了前八强的队伍都要在大堂上轮流的展示一个小时的厨艺,然后将他们制作的菜品端到八位评委的面前。
而事实上,真正在大堂上制作的只有一些简单的菜品和摆盘,参赛的队伍在大堂上展示的仅仅是他们最后一个小时的制作过程。
一些耗费时间特别长的菜在前一天就已经开始制作了,所以在八仙过海的比赛上,经常有一些酒楼的代表队伍熬夜进行烹饪,他们想要把最好的菜品呈现在评委们的面前。
因为在第二轮取得了第二名的成绩,品百味会在倒数第二个出场,差不多要等到下午3点钟,留给林毅的时间倒还是非常的充裕。
“唐师傅,今天我是主厨,把这块牛肉改刀剁成肉酱,对了,千万不要用刀刃,要用刀背剁。”林毅在唐师傅的面前露出了一个十分得瑟的笑容。
“刀背!你小子是在报复我吗?”
“别废话,今天我是主厨,做!”
“好吧……”
坐在比赛场地的张怡香低着头,对赛场上的事情不管不顾,她不停的在搓着两根手指,内心十分的紧张。
时间一分一秒的过去,一支支参赛的队伍在大堂正中央展示着他们的厨艺,为自己代表的酒楼打响招牌。
不过虽然这些厨师们都用出了全部的实力,用最好的食材去烹饪他们拿手的料理,可是依然没有办法得到全部评委们的认可,目前成绩最好的一支队伍只拿到了五个满意。
终于轮到品百味上场了,张怡香极其难得的抬起了头,深呼吸了几口气。
可是当她看到品百味的厨师们正在准备的食材的时候,又把头低了下去,觉得实在是没有面目见人了。
“啊?那些厨师在干什么?他们是要做什么东西?”
“是啊,我也奇怪呢,别的酒楼用的都是人参、鱼翅、鲍鱼、海参什么的,他们拿出来的是什么?
那个黄色的是棒子面儿吗?还有大米?土豆?这是要做八宝粥吗?这些东西也能摆到比赛的台面上来?”
“这支队伍是怎么进到前八强的,这根本就不是什么大酒楼的厨师,我看更像是早点铺的伙计。那个人是在包包子吗?”
“他们准备的所有的这些东西加起来可能都没有别的酒楼一道菜的原料值钱吧,也就那几只大闸蟹看上去还算名贵一些。”
“你看清楚了,那根本就不是大闸蟹。那么小的个头,那是河里养的棋子蟹。”
“啊……我说怎么看着不太对劲儿呢,这支队伍是不是把举办方给得罪了,根本就拿不到什么好食材,所以才这么寒酸。”
看到了在大堂中央忙碌的品百味的厨师们,观众席里的人议论不止。
这些话音飘进了张怡香的耳朵里,让她更觉得更加的面目无光,恨不得找个地缝钻进去。想不到堂堂品百味酒楼的董事长,竟然会有这么尴尬的一天。
不单单是观众们感到好奇,就连坐在评委席上的八个评委也觉得有些奇怪。
在之前六支队伍比赛的时候,为了取得比较好的成绩,每一支队伍都选用的是最顶级的食材,采用最复杂、最高档的料理方式,用最奢侈的配料作为摆盘的辅助材料。