返回第四百二十九章 这个项目我投了!(1 / 2)美食征服从娱乐圈开始首页

“行啊,我先陪他们聊聊,然后出来找你。”

于少辉立马就同意了。他也是好久没跟周墨尘喝酒了。

“就这么定了,晚上给你做点好吃的。先喝茶,别浪费的我茶叶。”

周墨尘笑了笑说道。

两人就这么悠闲的喝着茶聊着天儿,直到来了两个包厢的客人之后,周墨尘才去了厨房。

而此时包厢内。

“于总,感谢您的赏光。这是我们的剧本和大致的拍摄计划,还有预算。现在已经拉到了一部分投资了。还有6000万的配额。”

周导笑呵呵的把剧本递给了于少辉。

“好,我看看。”

于少辉接过剧本认真的看了个大概。做了这么年的娱乐行业。剧本的鉴赏能力还是有的。手中的剧本虽然算不上顶尖的,可也是属于上等的。有爆火的潜质。

看完之后就给了旁边负责审核剧本的人。

“剧本不错。让公司的人审核审核,没问题的话。这6000万我愿意投了。不过我有個要求。”

于少辉对于这点钱还是没怎么看在眼里的。

“您说!”

周导眼看投资搞定了,心情非常好,找上盛世娱乐不仅仅是因为钱的事情。作为娱乐圈巨头之一,它的资源和渠道是很厉害的。发行的时候也能指着它了。

“我不希望这部剧里面出现滥竽充数的人。一切都要经过试镜。符合要求了才能进组。不然你知道我的脾气的。我既然投钱了就想把它做好,如果其他的投资者有意见,那就让他退出好了,差多少钱。我们补多少钱。全额投资都可以。”

于少辉淡淡的说了句。

“好!于总既然已经说了,那我就有底气了。您放心。我肯定按要求来。一视同仁。”

周导想了想就答应下来,本来他也是这个意思,但是金主还是想搞一些事情,这是瞌睡来了枕头。

“那就好,我会安排制片去监督的。我的口碑你知道。对了,我看里面有几个主角小时候的戏份。戏份不多,我给你推荐几个小家伙。当然肯定是要试镜,达标了你再用。我公司的艺人也一样。”

于少辉突然想起了什么说道。

“那是一定的。您怎么还认识小演员啊。是圈里的吗?”

周导笑着点点头,心想,就算是公平,也要盛世娱乐的艺人优先了,差别不大的情况下肯定要用优先用的。这是规则。

“哈哈,是我们朋友家的孩子,不过别小看这几个孩子,几个老师还是很厉害的。赵衿麦,刘艺菲,李涟杰都教过他们。两个女孩儿,一个男孩,年龄也符合。”

于少辉笑呵呵的说了句。

“真的啊?这我还真不知道。这三个孩子也太有福了吧。”

周导顿时惊讶起来,能有这三个人教,那孩子的天赋不用说也很好了。用,必须用。

“哈哈,这人你也认识,就是这里的老板。我兄弟。回头让他给你联系,我估计他肯定是很乐意孩子们去锻炼锻炼的。”

于少辉回应道。

“那可太好了,感谢于总了,我还在愁,这小演员不好找呢。这下于总帮忙解决了。”

周导知道这里的老板有多牛的人脉。既然是他的话,那孩子的实力肯定是不错的。

说话间,服务员就开始上菜了。没来吃过饭的周导也是被满桌的美味佳肴给吸引住了。来这里自然是有高人指点。不然想约见于少辉肯定是很难的。

菜上齐之后,周导就招呼着众人吃着喝着。

而此时的周墨尘还在做着菜。做两人的菜。除了卤拼,醋泡花生,黄瓜段之外,周墨尘还做了大千干烧鱼和梁溪脆鳝。

大千干烧鱼是四川地区特色传统名菜,系世界著名的国画大师张大千先生之家传菜,大千善于吃川菜之美名,不仅早年享誉天府之国,且在晚年将佳肴流传港台尤甚,在他的家乡四川内江流传的”大千干烧鱼”仍是人们非常喜爱的美味佳肴。

大千干烧鱼所用的鱼是鲤鱼。做法也十分的精致。

将干香菇和干黑木耳分别放入两个碗中,用冷水漫泡至少20分钟,直至泡发。将泡好的香菇从水中捞出、挤干水分,去蒂,切丁。将黑木耳撕成小块。

与此同时,用利刀在鱼身两面各划五六道口子。用厨房纸吸干鱼表面的水分,撒盐腌10分钟。在鱼身抹上一层玉米淀粉。

取炒锅,将食用油烧至180摄氏度。放入鱼炸四五分钟至金黄酥脆。用漏勺从油锅中捞出鱼,沥油。

将蒜末和姜末入油锅,加入猪肉糜,中火翻炒1分钟至出香味。淋入米酒,拌入泡椒、郫县豆雕酱、香菇、木耳、生抽和糖。

加人开水,煮沸。将炸好的鱼重新入锅,转为中火,加盖焖5分钟左右至熟透。将鱼装盘。

将炒锅中的调味汁再次烧热,开盖,用中火煮两三分钟收汁。最后调人香醋、白胡椒粉、葱末和芝麻油。将调味汁淋于鱼身,放上葱段和红辣椒即可。

而梁溪脆鳝又名无锡脆鳝,是JS省WX市的一道传统名菜,属苏菜-无锡菜。

外观酱褐色,乌光发亮,口味甜中带咸、松脆适口、味浓汁酸是一道很好的下酒菜。鳝鱼也必须是鲜活的。

用利刀剁去处理好的鳝鱼头,然后顺着背部剖开,剔除脊骨。将盐搓至鳝鱼全身,过冷水,再用厨房纸吸干。将鳝鱼切成长段,再改切成细丝。

取炒锅,将植物油热至170摄氏度。放人鳝鱼丝,煎3分钟至皮微脆。用漏勺将炸好的鳝鱼从油锅中捞出。重新热油,再放入鳝鱼炸三四分钟至皮变酥脆。捞出鳝鱼,沥油。

将锅中油倒出,只留些许的量。放入姜末和葱叶,翻炒一两分钟爆香。调入绍酒、生抽、糖,翻炒两三分钟至糖溶化且酱汁变稠。放入炸好的鳝鱼段,搅拌均匀,再调人芝麻油。装盘,撒上姜末和葱花后即成。

做完菜的周墨尘就让人把几道菜端到了备用的包厢去了。

等周墨尘出来的时候就看到于少辉在外面坐着了。

“辉哥,刚好,菜都准备好了。走,喝酒去。”

周墨尘笑着说道。

“行啊。晚上好好喝一顿。”

于少辉说话间已经跟着周墨尘进了包厢。酒也被凌梓涵拿来了。两人喝的是觞玉。

“哈哈,做菜还得看你小子的。其他的大厨做来做去的就那么十几道菜。你倒是会的挺多啊。”

于少辉看到桌子上有两道菜不太一样。就笑着说道。

“过奖了辉哥。来,先把酒满上。”

周墨尘乐呵呵的给于少辉倒了一杯酒。

“嗯,好吃。好吃,这个好,符合我的口味。”

于少辉也没客气,夹了一块鳝鱼。尝了一口。顿时惊艳了。

“喜欢就好。如果今天你不来啊,莪就叫杨子他们来喝酒了。”

周墨尘喝了一杯酒。笑呵呵的说道。

“你小子,下次想喝酒了,也叫上我啊。”

于少辉表达了自己的不满。

“你不是忙吗?下次提前通知你。来,辉哥走一个。”

说着就又端起酒杯跟于少辉碰了起来。

“对了小尘。刚才公司投资了部电影。里面有几个孩子的角色我给要了过来。你回头啊,带着三个小家伙去试试。不管怎么说也要参与,参与。”

酒过三巡于少辉突然想起了什么。就对周墨尘说道。

“嗯?那可以啊。谢谢辉哥了。”

本来之前就跟大家说过,如果有适合几个小家伙的角色给通知一声。让孩子们去试试。