青黎饭馆。
纪之国宁宁与托尔双双睁大眼睛,带着不可思议目光的亲眼见证了黎青分门别类,将香米塞入了整整900只基围虾体内。
随后,屉,开蒸!
蒸了约莫半个小时左右。
黎青将锅盖打开,所有的虾一一取出,开始将保存在基围虾体内的所有香米给挖了出来。
一股纯天然的米香与浓郁的海鲜香结合味,瞬间便充斥了整间屋子。
“好香。”
托尔双手托腮,傻乎乎的笑道。
纪之国宁宁就坐在托尔一旁,单手扶了下眼镜框,喃喃低语:“只是酿米过程便这样复杂了,900只基围虾屉蒸煮后,只获得了差不多够三人份的米饭量。
但不得不承认,这样蒸煮出来的每一粒香米,都充分结合了基围虾的鲜香,若是入口之后便会立即发觉,仿佛置身于大海一般,会得到纯天然的舒适……
不过,黎青显然不止做到这一步,他究竟想要做一道什么样的料理呢?”
正好奇着呢。
黎青又找出一只高压锅。
接下来,便是往一只剥好的整鸡体内塞入香葱、香菇、酱油等等原材料,紧跟着,整只下锅。
“用鸡汤作为汤底的高汤吗?”纪之国宁宁眼睛一亮。
这个想法马便被黎青打脸。
在整鸡过后,还有蟹腿、鱼露等一系列胶质海鲜,也纷纷被黎青按照顺序,一一的下了锅。
高压锅闷煮一定时间后,香气已经能自然而然的泄露蔓延出来了。
黎青站在高压锅前,心里默念了几个数字,开盖!将一整锅高汤全部过滤,不留一丝油脂。
看到这儿,哪怕纪之国宁宁也不知道黎青究竟想要干嘛了。
“托尔,把我在楼早晨便开始煮了的鲍鱼拿下来。”黎青回头打了个招呼说道。
“嗨~!”
托尔留着口水,三步并作两步的冲去了三楼。
一眨眼功夫,已经端着锅回来了。
黎青揭开锅盖,浓浓的蒸炖极品鲍鱼的香气已然无法掩饰的向四周蔓延。
纪之国宁宁眼睛都不眨一下的,看着黎青取出一只勺子,从这锅鲍鱼汁中取了一勺,肉眼可见的挂勺感令人味蕾大动。
“好香~”
纪之国宁宁喃喃道。
“正戏马就要开始了。”
黎青一笑,取了酿好的米饭三分之一,打入鸡蛋后,下手快速抓匀,致使每一粒米饭之都裹满了蛋液。
起锅下油。
裹满金黄色蛋液的米饭被一下子全部撒入了锅中,与此同时,黎青手腕反转,快速翻炒。
有技术含量的一幕也跟着出现。
黎青竟然很惊人的找出了一盒品官燕,一边翻炒黄金米饭,一边用细针在官燕中挑取最好的部分,纷纷均匀的撇入米饭当中。
等官燕全部挑取完毕,米饭已经差不多均匀熟透了。
正是最佳的入味之时。
鱼汁鸡汤与极品鲍鱼汁被黎青左右手拿掌控着的一只勺子均匀采取,均匀撒入,每一滴极品鱼汁鸡汤几乎都能匀称的配一勺极品鲍鱼汁。
撒入的同时,最恐怖的是,黎青还要空出时间来继续翻炒黄金米饭。
最后时刻。
炒饭出炉。
黎青潇洒的关掉了炉灶,简单的一掂锅,一粒粒金黄色的大米,有如黄金一般,匀称的抛向空中,又撒回到了铁锅中央。
再而后,被黎青三勺盛进了三只小碗中。
每一份的量都不怎么大,可散发出来的香气,却是极其惊人,有种令人浑身毛孔都要舒张开的既视感。
“本店新品,皇帝炒饭,先尝尝看吧。”
黎青笑着说道。
“嗨~!我不客气啦!”