返回第十五章 大高端战略(2 / 2)商业帝国:从卖酒开始首页

以至于,消费者对CRB形成了固有印象,那就是中低端主流品牌。

说起ABI的百啤,哪怕没喝过,也知道那是国际品牌,高端啤酒!

当然,CRB结构提升缓慢,跟市场体量太大也有关系,类似于火车头后面的车厢太长,转弯或调头就非常困难。

再加上职业经理人追求稳健,更不会轻易更改市场策略。

相对于CRB在霸都市场的地位,花啤的火车头更小,但是火车头后面的车厢更少,几乎是没有,转弯或调头很容易。

最近半年,CRB换帅之后,已经开始转型,提出“大高端”战略,目的是全面打开高端细分,引领消费,决胜高端。

不同档次的啤酒,生产成本有差异,实际上并没有想象中那么大的差异,高端产品之所以挣钱,就是生产成本差不多的情况下,价格更高。

高端产品卖的更多,公司获得更多利润,就有更多的资源可以投入,推广想卖的产品,拿下能卖酒的店,形成良性循环。

卫来采取的策略,就与CRB最新战略相似!

他清楚地知道,花啤在霸都市场的劣势就是市占率低,消费者知名度不高,但是从另一方面理解,知名度低也可以变成优势。

没有CRB那种“低端消费”的刻板印象,花啤可以轻装上阵,上来直接主打中高端细分,将劣势变为优势。

他跟餐厅谈判的时候,力推高端风雅系列、超高端诗歌产品,在餐厅获利更高的情况下,花啤公司获利更高。

他的目的,就是将推广活动的钱挣出来!

卫来经过评估,整个金辉广场,可以拿下10家到12家餐厅,年销量预计在15000箱左右,高端产品保底4000箱,超高端产品保底1000箱,公司利润绝对没有问题。

家有余粮,心中不慌,卫来才有底气,大胆地设计推广活动。

活动时间预计在6月底7月初,一是赶上大学毕业季,二是天气炎热,啤酒销售的旺季已经到来,来一场大型活动,引爆啤酒市场。

之后一段时间,除了陪夏元达继续谈店,卫来经常往金辉广场跑。

他先后敲定跟各家餐厅的合作计划,先后签订合作协议,最终有12家餐厅愿意同花啤合作,然后跟各家合作餐厅沟通推广活动具体如何执行,从主题选择、活动方式、活动规模等,确保没有漏项,而且保证双方都满意。

这一次,卫来跟上级领导保持沟通,每天向主管秦飞和经理石杰汇报,目的是避免上次被针对的情况出现。

石杰倒是好说,表示对卫来大力支持,甚至准备请区域总经理丁总出面。

尤其是丁总,他发挥了非常重要的作用,丁总正巧跟金辉广场的一位负责人是要好的朋友,他通过朋友关系,让金辉广场的活动档期调给花啤。

秦飞虽然对卫来很不爽,感觉卫来会威胁自己的地位,不过他也不是个傻子,他知道石杰和丁总对这场活动很重视,只能心不甘情不愿地配合。

征询各方意见,经过多次更改,最终确定活动主题“清凉之夏,激情似火”!

直到5月20日,卫来完成这份活动方案,逐级申报向上审批,而他也收获了自己第一份工资。