大锅菜,其特点,就是一口大铁锅烹饪。
省时省力,物美价廉。
李亿直接走到国宴大锅菜前,两夫妻正在忙活,看起来都四十来岁,偏瘦,有些沧桑。
女的在蹲在地上,一个大铁盆里清洗着白菜,上方水龙头的水还在哗啦啦的放,水花四溅。
水花溅到头发上与脸上丝毫不在意,只有水珠溅到眼睛里,女子才会耸着肩膀,偏着头去用眼睛在衣服上蹭一下,以免睁不开眼睛。
女子的手被冷水冻的通红,入冬的天气,哈口气都是雾状,别说这么冷的天碰冷水了。
男的呢,在大锅上做菜呢。
一大口锅,直径约有一米,里面正咕嘟咕嘟冒着热气。
是白菜粉条炖肉的香味。
“吃饭啊?再等一会儿呗,还有几个菜没炒呢!”
男人主动招呼李亿。
李亿点点头道:“行,我等一会儿。”
男人手脚麻利,见炖的差不多,用两张湿耙布,端着锅两边的“耳朵”,闷哼一声。
那大锅加一白菜粉条炖肉,说起就起,这力气,可正不小。
男人把锅里的白菜粉条炖肉,倒入一个方形有些深大盆里,盆下是个长形状的大槽,里面是热水,这让菜就不会很快冷掉。
男人简单刷了下锅。
待大火把锅烧干,拎起一桶油,一下在过了倒了三分之一,然后又是一不锈钢小盆,里面去了壳的鸡蛋液,待油温差不多,男人直接把鸡蛋全部倒了下去。
鸡蛋在油温的滚烫下,发出“哧”的声音,很快蛋香肆意。
男人用手里的一米来长大铲,在锅里翻滚几下,然后又是一大盆改刀好的番茄,直接倒入大锅。
男人继续简单翻炒,然后开始调味。
片刻,一份西红柿炒鸡蛋便制作完成,又被男子端起来,倒入大锅中。
男人如法炮制,木须肉、地三鲜、空心菜......
边上灶上,还煮着一大筒萝卜海带汤。
“小兄弟,好啦,碗在那边,饭就在碗边上,自己盛,想吃多少吃多少。”
男子忙活完,热情的招呼李亿。
“行,多少钱啊。”
“嗨,没事,十块钱随便吃,您吃完再给。”
李亿先给了钱,去拿了一个碗,虽然地方小,但是碗洗的是干干净净。
李亿盛了碗饭,不多,然后用大勺在饭上直接盛上菜,找了张桌,拿起筷子,就准备开始吃。
这时已经渐渐到达中午,国宴大锅菜的人,渐渐的多了起来。
骑着电瓶车的,自己带着饭盒,装上一盒慢慢的饭菜,付了钱,匆匆而去。
刚从工地下班的,借老板地方洗了个手,然后拿着碗,盛上充满烟火气息的菜,也不坐,找了个不碍事的地方,或蹲或坐,一口米饭一口菜,吃的那是一个香。
穿着职业装的小年轻们,说着今天上班的事儿,筷子夹上一块肥肉,也不嫌腻,直接往嘴里塞。在家里那会儿,谁吃这肥肉啊。
一位白发银丝的老奶奶,杵着拐杖,颤颤巍巍坐到李亿一张桌子上,善意的看了李亿一眼。
而刚洗菜的女人,发现了老人,赶忙去盛了一份饭一份菜,还给老人用碗盛了一碗汤,给老人端上了桌。给老人拿了一双筷子,一双勺子。
老奶奶是右手用筷,左手用勺,慢悠悠的吃着。
有的人吃完饭,空碗自觉地放到了一个准备好的盆中。
李亿吃着饭,没有点评。
这样的饭店没有办法用味道来形容,如果要用一句话,那就是——人间烟火气。
李亿吃完饭,也把碗放到盆中。
男人正忙着炒菜,其中有的快见底了,那就要补上。
“哥,十块钱有的赚吗?”李亿问道。
“不多,但是能赚。”
“够吗?”
男人看了李亿一眼,回头看了女子一眼,又看了看吃饭的形形色色的人,脸上洋溢着笑容,有力的回答。
“够了。都不容易,知足就行。”
李亿也是一笑。
“你的菜很好吃,下次还来。”
男人应和。
“行,随时来都有热火的大锅菜。”
李亿跑到国宴大锅菜马路对面,然后才看起弹幕。
“老李你今儿怎么不点评?”
“老李你说话啊!我们再也不整你了!”
“老李,你可别吓我们老李,你是不是舌头不灵了!”
老李看着弹幕,没好气的说道。
“你们一天天的想什么呢。”
“这家店没法说,为什么没法说,你们看看店来了又走的人。”
“这人间烟火,需要我一厨子说什么?”
“十块钱,吃到饱,还有肉,燕京这物价。我老李,吹爆他!”
李亿一锤定音,这没办法评价,只能吹爆他!
李亿默默在逗音账号上开始设置。
老李竖大拇指推荐的宝藏店——国宴大锅菜,人间烟火气,最抚凡人心。
李亿的宝藏小店,迎来了第二个店。
【恭喜宿主:完成指定探店任务,获得奖励:精力药水】
李亿一瞧,精力药水,好东西。
上次没这玩意,差点丢了命!
李亿准备美滋滋的回家,结果系统又刷了一行字。
【恭喜宿主:完成隐藏任务人生百态——知足。奖励:初级技能(自选)】
李亿也没想到,这也能完成隐藏任务。
知足?