虽然忙碌，但每天都充实得很。

当然，收益也比摆摊时翻了好几倍，估计没多久就能把前期投入的银子给赚回来了！

除了张勤的牛肉牛奶，其他食材她也都找到了供应商，每天定时送过来。

陆渊之后虽没来帮忙了，但每日都会先把木恬送到酒楼，再去书院，傍晚也会到酒楼来，在这儿用完晚膳再一起回家，这举动倒是让木恬有种被男友接送上下班的感觉。

她还住在侧间，陆渊也没提什么，两人中间像是有层膜，随着熟悉在越变越薄，却都很有默契地没去戳破，只等着真正水到渠成的那一天。

酒楼的生意渐渐稳定下来之后，木恬也有时间折腾新菜品了，菜单上主食甜品都有了，就是还缺点儿小吃。

找了个空闲时间，她去集市买了不少鸡翅和土豆，准备做个炸物拼盘试一试。

鸡翅洗干净后划个花刀，先拌上姜丝蒜末，然后把盐、酱油、耗油、胡椒粉等加进去，放在旁边腌制。

土豆则是被切成条，因为炸完之后会回缩，所以得比想要的效果切得再厚上一些，用冷水泡上一会儿，去掉表面多余的淀粉。

木恬烧了锅水，往里面加了几勺盐，把土豆丢进去焯到断生，但不能太熟，否则会软掉，就影响口感了。

等待滤干水分时，她又往锅里倒了油，油热后土豆条也差不多能放进去了，刺啦一声响，油锅里就冒起了泡泡，边炸还得边搅拌，防止土豆黏在一起，等到它们变成金黄色时，木恬就用漏勺捞了出来。

到这儿还没结束，要想薯条酥脆，再复炸一遍才是关键，木恬又把土豆条下锅炸了一遍，才摆到盘子里，撒上一点儿盐来调味。

这时鸡翅也腌好了，把它们在生粉里打个滚，就可以下锅炸了，同样小火炸到金黄就可以捞出，再复炸一遍。

这次木恬撒了些辣椒粉，这辣椒粉是她去集市上挑了好几种辣椒回来磨的，还加了些芝麻，又香又辣，简直是蘸什么都好吃。

小米在一旁烧火，闻着香味早就等不及了，木恬刚把盘子端上桌，她就迫不及待夹了个鸡翅，入口先是辣椒粉香香辣辣的味道，外皮并不厚，但很是酥脆，一咬就能听到咔嚓咔嚓的声音。

外皮被咬开后，就尝到了细嫩多汁的鸡肉，口感特别好，因为腌制过，所以里面也咸香得很，又有辣椒粉混杂其中，更是美味。

虽然裹了面衣炸过，但鸡皮一点儿都不肥腻，反倒有股焦香味，还有骨头上的脆骨，咔吱咔吱嚼起来特别香，最后这个鸡翅被吃得是干干净净，只剩下两根光秃秃的骨头。

吃完后，小米实在没忍住舔了舔手上的残渣，自从被木恬带回来，她就没缺过吃食，已经很久没有此种举动了，可这味道实在太迷人，她一点儿都不想浪费！

木恬却没拿筷子，直接用手拈起根薯条，浸入提前熬好的番茄酱里，这酱很是浓稠，蘸完后挂在薯条上，红扑扑的颜色刺激着人的食欲。

刚咬下薯条蘸着番茄酱的部分，酸酸甜甜的味道就入侵了口腔，薯条外皮很酥脆，内里却是软糯的口感，淀粉的甘甜混合着番茄的清香微酸，让人一口一口停不下来。

主仆二人尝过后，木恬又招呼酒楼的人试了一遍，个个都吃得满嘴是油，不停地竖大拇指。

木恬不由在心里感叹，果然什么东西炸一炸都好吃，不管是哪个时代，垃圾食品总是让人快乐！

小食拼盘第二天就上了酒楼的菜单，获得了一片好评，尤其是受小孩子的欢迎，尝过后都央求爹娘要再去一次木家酒楼呢。

——

正午的南大街上，一行人正沿着街边走来，为首的是个温柔妇人，旁边丫鬟抱着个粉雕玉琢的小男孩，只是鼓着脸，明显是在生气的样子。

“想吃什么，告诉娘好不好？”

不论妇人如何哄，那小男孩就是板着脸，紧紧抿着嘴，一个字儿也不愿说。

丫鬟抱着孩子走了许久，手臂已经隐隐发酸，正好木家酒楼前人来人往，很是热闹，就小声建议道：“夫人，那好像有家新开的酒楼，人还挺多。”

妇人停下瞧了一番，确实是座无虚席，外面日头越发高了，她也有些受不住，便带人进去了。

坐下后，她见菜单上的菜都陌生得很，顿时有些犹豫，只是周围的食客个个都吃得津津有味，又闻到空气中的香味儿，才没起身离开。

小二见她带着孩子，就建议道：“这小食拼盘是最近才上的新菜，不少小公子小小姐都喜欢得很呢。”

一听小孩喜欢，妇人点点头，“那就来这一份，再来个……”

小男孩进来后一直扭头看着窗外，听到这话时还扬起了小脑袋。

哼，不管是什么东西，他都不会吃的！