程昭昭挑着箩筐、杨玉茹背着背篼，他俩将红苕运到洪大爷的房子前，见洪大爷和李二菊正在房门外等候。

房门外的地面，摆放了好几个大盆子和装有水的水桶。

洪大爷说，他和李二菊现在就开始制作红苕干。

先要给红苕洗泥，露天地方宽敞，所以在屋外先给红苕洗泥。

洪大爷叫程昭昭和杨玉茹把红苕倒在地，李二菊给红苕洗起泥来。

程昭昭问他们怎么一个制作法？

李二菊说：“把红苕的泥洗干净，红苕再拿到厨房的锅里煮熟，端出来剥皮，将剥皮的红苕切成条状，再把切好的红苕端到房顶晾晒。”

洪大爷问程昭昭这次要收购多少斤？

程昭昭说：“至少需要五百斤，车子能够装下一千斤，可以制作一千斤红苕干出来吗？”

洪大爷说：“行，那就制作一千斤红苕干出来。”

程昭昭告诉洪大爷，张农技员说洪大爷家的红苕亩产量达一万斤，金书记他们要帮洪大爷把红苕全部挖完，这么多红苕堆放在什么地方？

洪大爷说：“制作红苕干的红苕，倒十箩筐在这地，其余的红苕堆进屋里去。”

洪大爷把程昭昭带进屋，指着厨房旁边一间腾空的屋子，这个房间是为了储存红苕专门腾出来的房间。

程昭昭看了房间，从屋子里走出来，对洪大爷和李二菊说：“你们忙着吧，我们去把土里的红苕运过来。”

说完，程昭昭挑起空箩筐，杨玉茹背起空背篼，到红苕地里去了。

两个人到了红苕地，见金书记他们又挖了一大片红苕出来，金书记正在用镰刀削红苕表皮的泥。